À Mortagne-au-Perche, dans le cœur vallonné de l’Orne, une simple balade sur le marché du samedi suffit pour comprendre que la gastronomie n’est pas un ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : octobre 27, 2026
Sur une table de galettes encore fumantes, deux bouteilles se regardent en chien de faïence : l’une affiche « cidre doux », l’autre « cidre ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 25, 2026
On voit fleurir le cidre rosé sur les cartes d’apéritif, dans les rayons des cavistes et même sur les tables de brunch. Sa robe légèrement ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 24, 2026
Derrière une bouteille de cidre breton, certains voient juste une boisson du dimanche midi avec des galettes. D’autres y lisent une histoire de terres, de ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 23, 2026
Sur une carte de brasserie, au détour d’une petite auberge ou d’un restaurant étoilé, les cuisses de grenouille réveillent toujours la curiosité. Certains en raffolent, ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 22, 2026
Entre deux bolées de cidre, une question revient sans cesse sur les tables normandes comme dans les bistrots bretons : quelle différence concrète entre cidre ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 21, 2026
Entre les étiquettes bariolées, les triskells à tout-va et les logos officiels, choisir un bon cidre breton ressemble souvent à un mini-parcours du combattant. Entre ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 20, 2026
Autour d’un caquelon fumant, la discussion tourne toujours au même endroit : quels fromages mettre pour une fondue savoyarde qui ait vraiment du caractère, sans ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 19, 2026
Entre les haies bocagères du pays d’Auge et les vergers alignés autour du château, un nom revient dans les conversations d’apéro : Maison Sassy. Avec ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 18, 2026
À quelques kilomètres de Saint-Malo, la commune de Plerguer abrite une adresse qui fait briller les yeux des amoureux de cidre et de terroir breton. ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 17, 2026
Un panier de pommes tombées dans un verger du Pays d’Auge, un vieux pressoir qui grince, une odeur de jus frais qui se mêle à ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 16, 2026
Dans bien des cuisines françaises, la même scène se répète : d’un côté une bouteille de cidre bien doré, de l’autre un poiré pâle et ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 15, 2026
Bordeaux rime pour beaucoup avec grands crus, chais spectaculaires et balades le long de la Garonne. Pourtant, ceux qui connaissent un peu mieux la ville ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 14, 2026
Sur une table de campagne en hiver, un petit verre doré, presque ambré, attire l’œil autant que le nez. Le liquide accroche la lumière, les ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 13, 2026
Entre mer, bocage et vergers, la Normandie ne se visite pas seulement avec les yeux, mais surtout avec la fourchette. Dans un même week-end, un ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 12, 2026
Nogent-le-Rotrou n’a pas la réputation tapageuse des grandes capitales gourmandes, et c’est précisément ce qui fait son charme. Dans cette ville posée entre collines du ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 11, 2026
Sur un marché de village en Corse, entre les figues, le brocciu et les charcuteries qui pendent à l’ombre, une question revient souvent à l’oreille ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 10, 2026
Le visiteur qui arrive en Vendée pense souvent d’abord au littoral, aux îles et aux marais. Il découvre ensuite tout autre chose en poussant la ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 9, 2026
Quand le mercure grimpe et que l’envie de mer devient presque physique, les restaurants pieds dans l’eau ont un pouvoir étonnant : ils changent un ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 7, 2026
Sur la carte du Cotentin, Barfleur semble minuscule. Une poignée de rues serrées autour d’un port de granit, un phare au bout de la route, ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 6, 2026
À Saint-Vaast-la-Hougue, les restaurants jouent avec les marées comme d’autres avec les saisons. Le port vit au rythme des arrivages, les terrasses se remplissent dès ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 5, 2026
À Veules-les-Roses, le simple fait de poser une table face à la mer change la notion même de repas. Ici, tout se joue entre le ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 4, 2026
Au Havre, la question n’est plus de savoir s’il y a de bonnes adresses, mais plutôt comment choisir entre un café discret derrière l’hôtel de ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : septembre 3, 2026
Entre les quais industriels, les façades flamandes et l’horizon qui file vers la mer du Nord, Dunkerque s’est construit une vraie identité de table. Ceux ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : août 31, 2026
Entre deux balades sur les quais et une visite des galeries d’art, la même question revient sans cesse dans les ruelles pavées de Honfleur : ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : août 28, 2026
À Biscarrosse-Plage, les soirées d’été se déroulent souvent autour de grandes tables dressées face à l’océan, les verres perlés de fraîcheur et les plateaux débordant ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : août 27, 2026
Mortagne-au-Perche attire de plus en plus de gourmands qui veulent autre chose qu’un simple arrêt sur la route des vacances. Entre les rues chargées d’histoire, ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : août 25, 2026
Toulon a longtemps été résumée à son arsenal, à son stade et à sa rade. Ceux qui y posent leurs valises quelques jours découvrent pourtant ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : août 24, 2026
Rennes a longtemps été associée à ses maisons à colombages, à son Parlement, à ses festivals et à sa vie étudiante. Aujourd’hui, un autre visage ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : août 22, 2026
Honfleur a beau être un port minuscule à l’échelle des grandes villes maritimes, sa réputation en matière de gastronomie n’a rien de miniature. Entre les ... Read more
Rédigé par : Aurélien Hamel
Publié le : août 21, 2026